Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Rode wijn drinken is goed voor de lijn. Wisten we natuurlijk al lang, maar toch goed dat Lu Wang van Boston’s BMI een en ander bevestigt. Let wel op om niet rode wijn vol suiker te gaan zitten drinken, dus liefst oude wereld, en goed proeven ook ! Probeer deze maar eens.
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Ook zo ziek van alle troep van het afgelopen weekend. Vooral al die wijn die ’s avonds en ’s middags over de tafel wordt gekeild? Maar dé oplossing is dit wonder tafellaken van Kristine Bjaadal. Vieze vlekken? Nee mooie vlekken meneer Foppe! Overigens is dit ook een optie. En dit is de tip voor de [...]
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Op 18 oktober 1970 werd de op dat moment 27-jarige Jimi Hendrix dood gevonden in het Londense appartement van zijn vriendin, de kunstschaatsende Monika Dannemann. Hij bleek te zijn overleden aan een fatale combinatie van slaappillen en heel veel rode wijn. Maar welke rode wijn? Tot de dag van vandaag zoeken fans en vinologen naar de exacte flessen die de legende uiteindelijk [...]
Geplaatst in Ergens gelezen, Ook een sterk wijnverhaal?, Rode wijn, Sunday Red, Witte wijn.
Voor de mensen die nog steeds op de wachtlijst staan bij magische namen als Harlan estate of Screaming Eagle. Wees er nu op tijd bij. Sutcliff estate kan een gok zijn. Zorg dan wel voor tijdige plaatsing op de wachtlijst. Lees de aanbevelingen.
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Opgelucht van het overleven van die vis? Dan hebben we zin in rood vlees. Kobe beef dus. U weet wel die gemasseerde koeien die bier uit een zuigfles krijgen. En natuurlijk een grand cru erbij, lekker jong eens een keer.
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn, Wijn accessoires, Wijn combineren met.
Je kúnt natuurlijk een mooie wijn schenken voor je Valentijntje. Maar dat is niet duurzaam. Als je iets blijvends wenst is hier een leuk cadeautje, voor USD 17,95 is-ie van jou.
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Dat is de naam van de nieuw te introduceren tweede wijn van Château Léoville Las Cases. Als de claim wordt waargemaakt dat de introductie van deze tweede wijn de kwaliteit van de eerste wijn verhoogd dan hebben we nog heel wat te verwachten want Château Léoville Las Cases scoort al een decennium niet meer onder de [...]
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Interessant artikel over de heerlijke drank Buckfast Tonic Wine. Zeg maar het equivalent van onze pleegzuster bloedwijn. Boeiend om te onderzoeken of een zelfde correlatie met geweld en pleegzusterbloedwijn is te vinden.
Geplaatst in Ergens gelezen, Rode wijn.
Een stukje over de Democratische Republiek Congo? Over de Dutch Reformed Church? Nee natuurlijk niet: Domaine Romanée-Conti, de ‘beste wijn van de wereld’. Hier ook een leuk horror filmpje over de Grands Echezeaux 1970 en magnum van de Romanée Conti’s.
Geplaatst in Rode wijn, Rosé, Sunday Red, Witte wijn.
U weet wel de nu al legendarische wijngoeroe van Bonny Doon die producten als Le Cigare Volant en Ca’ del Solo bracht en voor alle hipheid uit al werkte met druiven als nebbiolo, frappato, grenache and albarino. Goed! En iedereen kan ook met hem twitteren. Misschien een goede tip want Randall heeft altijd een originele kijk.
Palm beach miljardair William Koch laat de wereld van luxe wijnen op zijn grondvesten schudden. Zijn voor miljoenen aangelegde wijnverzameling blijkt vol fake-wijnen te zitten. Het begon allemaal met een 1787, Lafitte Bordeaux met de initialen van Thomas Jefferson ingegraveerd. Nader onderzoek bracht aan het licht dat dit met moderne middelen was gebeurd. William Koch [...]
Wines that Rock komen met drie wijnen op de markt. Jammer genoeg aleen in de VS voorlopig maar daar kunnen we wat aan doen. De drie huidige wijnen zijn de 2006 Pink Floyd The Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon, de 2007 Rolling Stones Forty Licks Merlot en de 2008 Woodstock Chardonnay. geproefd hebben we ze [...]
Tannine alarm, want behalve smaak kan ook het mondgevoel een wijn lekker of vreselijk maken. Onrijpe tannines kunnen de indruk geven of iemand met een vlakschuurmachine in je mond bezig is. Mooi rijpe en ronde tannines leiden tot proefnotities als, ’slippery’ (Stephen Henschke over zijn Hill of Grace Shiraz) of zelfs mooi gemanicuurde tannines. Maar hoe [...]
Interessant stuk in de Telegraaf gisteren. Wijnhuis Vinamis introduceert twee bijzondere wijnen: De Chardongay’s: Een rode Cabernet Sauvignon en een witte Colombard met Chenin blanc. Snapt u het nog? De rode smaakt naar passievrucht en de witte naar aardbeien??? Toch bestellen? Dan tijdens het proeven zeker dit muziekje erachter of om in de kerstsfeer te blijven deze. Tip aan [...]
Op de interessante website van de gelauwerde Nederlandse wijnjournalist der wijnjournalisten kunnen wij zien dat deze man niet alleen kan wijnproeven. Een waarschijnlijk door hem zelf gecreërde buiging van de ruimte-tijd laat een slokje wijn onbeïnvloed door de zwaartekracht.
Heftige taferelen langs ’s Heerenwegen eerder dezer dagen. Een goede tip: verlaat het huis niet zonder warm overlevingspakket. En dan is Glühwein wel een heel fijn drankje voor tijdens het wachten op de trein of de wegenwacht. Hier het recept:
1 liter rode wijn
1 citroen
1 sinaasappel
1 kaneelstokje
4 kruidnagels
suiker
Snijd de citroen en de sinaasappel in partjes. Doe [...]
Wat mag er ab-so-luut niet ontbreken aan het kerstdiner?
Juist, stoofpeertjes! 1 kg gieser wildeman peertjes
1/2 fles rode wijn (neem een wat zoetiger wijn)
1 kaneelstokje
1 zakje vanillesuiker
paar druppels azijn
4 eetlepels suiker
maizena
Schil de peertjes en snijd ze in kwarten. Doe ze in de pan met de rode wijn, het kaneelstokje, azijn en vanillesuiker. Breng ze aan de [...]
Lees verder: Stoofpeertjes in rode wijn, een kerstiger recept bestaat er niet..
De natuurijs site van de knsb is in de lucht. Zet bij de favorieten en gebruik de komende dagen om de ingrediënten voor de glühwein in te slaan. Zoek ondertussen verder naar je schaatsplek, nog een goede hulp hier…Goed voorbereiden en de juiste materialen. Niet de juiste materialen in huis? Touw en Priemsetje kopen kan [...]
1949 was een geweldig wijnjaar. De wijnen uit dit geboortejaar (7-4-1949) van Patricia Paay zijn nog steeds drinkbaar maar natuurlijk wel ontwikkeld. Neem de Château Haut Brion 1949: ‘Still supurb and fully mature’. Wij weten welke wijn aan het kerstdiner geschonken wordt in huize Paay.
Sinterklaas goes west! Als je denkt dat je in Nederland moet zijn voor bisschopswijn heb je het hier even mis. In Spanje dan? Ook niet! Verrassend genoeg is er in in de Amerikaanse staat Iowa een enorme belangstelling voor, getuige de Amerikaanse site http://www.bischopswijn.com.
