En dan bedoelen we niet de sneeuw en ook geen badzout. Nee gewoon mousserende wijn. Een collectors item? Meer weten…maar let op link in artikel doet het niet? Is dat verdacht?
Archief van de ‘Bubbels’ Categorie
To die for
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen, Wijn combineren met.
Vandaag informatie voor food kamikazes. Fugu, kogelvis kan zo extreem giftig zijn dat het eten ervan weer een avontuur wordt. Bijgaand voor de echte avonturiers een instructiefilmpje om het zelf eens te doen zo’n visje schoonmaken en fileren. Hier nog een leuk artikel met een impressie over het eten van dit delicate gerecht. Uiteraard een link naar de [...]
Broedertwist
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen, Witte wijn.
Soms besluiten onze Franse vrienden een beetje te sleutelen aan hun AOC systeem. Dat leidt natuurlijk direct tot de allerergste ruzie’s en rechtzaken waar alles weer wordt teruggedraaid. lees hier hoe de ruzie over de appellatie Chaume premier cru verloopt. Ditzelfde tafereel hebben we al gezien bij de herindeling van de Cru Bourgeois. Wat staat [...]
Maria Carey is dronken van Champagne
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen, Women, start your corkscrews!.
Goed nieuws: de dronken Maria Carey (tijdens het Palm Springs Film Festival) had niet teveel bier of cocktails op maar teveel Champagne. Dat zet haar wat ons betreft in een niet te versmaden categorie samen met Marie Antoinette die ook nogal een Champagne historie heeft.
Organic Champagne
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen, Radio en TV.
Even wat goede voornemens doornemen: vanaf 2010 gaan we minder ‘footprint’ achterlaten, dus de aarde zo min mogelijk met onze persoonlijke aanwezigheid belasten. Een vleesloze maandag is een aardige start, en wat meer verantwoord eten en drinken gedurende de rest van de week ook. Welja, waarom het oude jaar dan niet uitgeluid met een organische champagne? [...]
Te gekke Champagne: Zarb
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen.
Opvallende champagne campagne, die van vandaag in De Volkskrant. Zarb is de naam. De Champagne heet vreemd, maar de foto’s van de campagne en de wat absurd aandoende teksten zijn schitterend. Aanradertje? Wij hebben hem nog niet geproefd, maar wel besteld. Bij diezelfde Volkskrant dus. Zie hier de Zarb site.
Champagnetest 2009 : no.1
Geplaatst in Bubbels, Radio en TV.
De eerste champagnetest van 2009 (april!), onder regie van Jort Kelder, in de PC. Kijk nog één keer naar dit fimpje, en vooral hoe La Brard het doet. Meer oefenen nog, Patty! Het filmpje: tussen minuut 1 en 5 van het programma Bij ons in de PC zie je dit champagne-item.
Kerstdiner: vooraf en welke wijn
Geplaatst in Bubbels, Wijn combineren met.
Morgen maar eens eindelijk een plan gaan maken voor het kerstdiner. Vooraf iets vissigs? Coquilles? O zo lekker en geen uren in de keuken. Hoe en wat, met welke wijn? Neem een lekkere bubbel, en dit overheerlijke coquillerecept van de grill of de grillplaat. Lukt altijd!
De beste weblogs
Geplaatst in Bubbels, Ergens gelezen, Radio en TV.
Nee dat waren wij niet jammer genoeg! Maar deze allemaal wel. In Vrij Nederland en DWDD krijgt ook de inderdaad met een prachtige grafisch interface vormgegeven blog Nalden veel aandacht. Dus tijd om daar te zoeken naar wat avantgardistische wijn! Géén rode, witte of rosé, maar wel champagne. En dan is deze Veuve dus heel hip, handig en [...]
Moët moet
Geplaatst in Bubbels, Radio en TV.
Leuk en informatief artikel over mousserende wijn in de Volkskrant vanochtend. Ook een mooie advertorial van Moët et Chandon. Beiden gecomplimenteerd. Om compleet te zijn ook een top 5 met andere champagnes die je moet drinken nadat je met Moët et Chandon brut inderdaad de norm hebt gesteld.
De Wijntop5.blogo dichtservice
Daar gaat ie dan. Pen en papier gereed!
Sint heeft lang lopen denken
Wat hij Jan, Piet of Klaas,…nou weer eens zou inschenken.
Een Bourgogne of een Bordeaux?
Nee, nieuwerwets gedoe vindt Jan, Piet of Klaas,… maar zo, zo!
Of vul ik je colaglas dan maar weer met champagne?
Jan, Piet of Klaas,…hoe kan je? -OF- Doe dan maar die goedkope Cava [...]
Champagne label lezen
De champagnedagen komen er weer aan, dus tijd voor een lesje champagne etiket begrijpen. Deze mensen van de Wine Spectator legt het fijntjes uit in een video. Hier te bekijken.
Flirtini
Om het weekend goed te eindigen of de week goed te beginnen hier het recept van de lekkere cocktail Flirtini op basis van Champagne. De cocktail heeft veel aan populariteit gewonnen door te zijn gesignaleerd in Sex and the City. Door macho’ s wordt deze cocktail ook wel ‘ Viking’s testicle’ genoemd.
Winnaars kaartjes voor Champagne evenement
Veel, heel veel spam ontvangen van mensen die zichzelf en hun wijnactiviteit wilden promoten. Maar ook leuke redenen waarom je naar het Perswijn champagne evenement zou willen voor nop:
Deze bij voorbeeld:
Wij hebben als Belgen paar goede redenen om in aanmerking te komen voor de gratis kaartjes – dit vinden wij dan toch… leuk
1. Wij drinken zelf [...]
Gratis kaartjes voor evenement Proef Champagne
Een leuke manier om heel veel verschillende Champagnes en bubbels te beoordelen is te gaan naar het evenement Proef Champagne en Sprankelend. In het Mövenpick Hotel in Amsterdam zijn a.s zondag 22 november meer dan honderd mousserende wijnen en Champagnes te proeven. En dat is nog niet alles: experts geven inspirerende masterclasses en op het [...]
Wijnproeven met de Muppets
Een aandoenlijk tafereel met Miss Piggy en Kermit. Steve Martin -in korte broek!- is hun ober, en helpt de wat twijfelende Kermit door zijn wijn-restaurant-code-onzekerheid heen. Steve: “Don’t you want to smell the bottle cap?”
Kermit: “Smells good”
Gelikt Champagne Cadeautje
Vlokken heus goud tref je in dit supergelikte en zwaar decadente cadeautje van slechts…. GBP 3,75! Het betreft een lollie, gemaakt met Champagne. Te bestellen via de Britse webshop Edible waar ze overigens de meest bizarre eet-gadgets hebben: wat dacht je chocolade-insecten met echte insecten erin? de site zegt er dit over: “For centuries Insect consumption has [...]
De magie van Champagne
Kijk zo groot is de aantrekkingskracht van Champagne: een opblaasfles huren voor feesten en partijen. Check de plaatjes/images. Het ding kan ook nog ballonnen spugen.
Lekker, maar niet meer dan 150 flessen per dag
Op de site van het wijnblad Decanter treffen we een aardig bericht. Het gaat over een Frans TV programma “Envoyé spécial” waarin de schade van pesticiden in wijn wordt uitgemeten. De spokesman van het Champagnehuis Bollinger (naar onze smmaak een van de lekkerste champagnes trouwens) heeft daar een aardig statement over: “Ghislain de Montgolfier admits [...]
Life is a bitch
Slecht nieuws: de Rich Prosecco van Paris Hilton lijkt geflopt. Dit ondanks de lekkere range met behalve de gewone Rich, de Royal en de Passion, deze laatste twee met een smaakje. En hoe gaat het eigenlijk met dat heerlijke plan om Paris Bordeaux uit het slop te laten trekken…? We zoeken het uit!
Blijf op de hoogte
