Geplaatst in Bubbels.
In een blindproeverij van mousserende wijnen van Decanter heeft een Engelse sparkling gewonnen. De Ridgeview, Grosvenor Blanc de Blancs, 2006, gemaakt van traditionele Champagne druiven uit Sussex versloeg Champagnes als Moët et Chandon…Maar daar gaat het toch niet over? We willen geen belletjes wijn maar Champagne! In een blindsmeerderij bleek de nachtcrème van het Kruidvat net [...]
Geplaatst in Ergens gelezen.
Wie weet wat dit is? Sushi eten van een naakte vrouw! Maar dan met stokjes? Een beetje flauw maar goed, wel een interessant item voor een wijn en spijs advies: champagne! Beste voorbeeld blijft toch Sushi Samantha
Geplaatst in Ergens gelezen.
Dat is nog al een verschilletje. Over wie in de wijnwereld bestaat deze twijfel? Natuurlijk is er maar één zo beroemd en controversieel?: Michel Rolland. Bepaal het zelf lijkt me er is genoeg om uit te kiezen.
Geplaatst in Rode wijn, Witte wijn.
Ideaal gelegen als toeristische hotspot vlakbij New-York blijken er ook nog verrassend goede wijnen vandaan te komen. Wij geven een positief reisadvies. Hier wat te lezen voor de echt geïnteresseerden.
Geplaatst in Rode wijn.
Neem vandaag eens de tijd om een lekkere, o, zo onderschatte, Cabernet Franc uit de Loire te zoeken. Laat alle supermarkten maar links liggen want die verkopen zoiets niet. Maar zoek in de echte speciaalzaak. En lekker gekoeld drinken als je dat zoals wij lekkerder vindt. Het lelijk eendje is een zwaan.
Geplaatst in Ergens gelezen.
Lekkere Mangowijn? Wie weet…Indiaase wetenschappers verwachten binnen een aantal jaar een wijn van mango’s te maken. We verheugen ons erop.
Geplaatst in Ergens gelezen.
Of liever gezegd zouden wijn moeten drinken. Wie kent ze niet die jaloersmakende Wagyu’s die met altijd een biertje bij de hand naar Mozart luisterend gemasseerd worden. Dat kan beter dachten ze in Canada, met wijn namelijk. Gelukkiger kunnen we ze niet maken, wel lekkerder!
Geplaatst in Ergens gelezen.
Ja, iets anders kan ik er niet van maken. Reuters meldt dat niet alle wijn beter wordt met ouderen. Pardon? Niet alle wijn wordt minder met ouderen zou groter nieuws zijn. Jonge wijn (klik!) is bijna altijd beter dan oude wijn (klik weer!). Nog niet geloven? Check ze dan allemaal!
Geplaatst in Ergens gelezen.
Spectaculair design uit België. Een kurkstop. Dat is toch iedere kurk? Nee, nee, nu hebben we gesneden kurken. Heel mooi en knap. Maar dat hebben we beter en mooier gezien!
Geplaatst in Ergens gelezen.
Noorse studies bewijzen dat vrouwen van wijn drinken nog intelligenter worden. Hier nog meer info. En let op want waar je slim en dun wordt van wijn, lijkt dat niet voor bier te gelden…
De nieuwste trend na het succes van High Tea is High Wine. Drie hapjes met drie glaasjes. Lekker wijn-spijs combiën…ik gok in rode bandplooibroeken met de blazer noncha op de rug van de stoel gehangen.
AOC Grignan les Adhémar zelfs. Dat is de nieuwe naam van de AOC Coteaux du Tricastin. Die naam werd teveel geassocieerd met de site nucléaire du Tricastin. Inderdaad geen reclame. Dus gezocht naar een nieuwe naam. Graag ééntje die makkelijk is te onthouden, goed in het gehoor ligt en duidelijk te associeren is met wijn, [...]
Wine Spectator heeft een app gelanceerd met een waardering van oogstjaren en wijngebieden. Handig?
Blijft opduiken in allerlei publicaties dit wondermiddel: Resveratrol (trans-3,5,4′-trihydroxystilbene). Nu weer een artikel met eigenlijk wel een heel creepy recept aan het einde.
Zelfs Cleopatra wist het al. In uitgeperste druivenprut rollen en dollen leidt tot schoonheid en eeuwiger jeugd. Wat goede adressen hier: Claudalie spa’s en in Zuid-Afrika een wellness…
Het geplaagde wijngebied heeft een plan. Niet alleen zijn er twee Belgen bereid gevonden om Bordeaux te pluggen er gaat ook iets gebeuren met de oogst, herkomst van de ogst etc…Lees maar even mee: 117.500 ha. wijn geven zo’n 6,5 miljoen hectoliters wijn. Daar gaan we gezien de problemen in de markt 12 % bij [...]
Vandaag is het zover, een echte mooie wijn-etappe! Van Bordeaux via Margaux naar Pauillac. Genieten maar. Bekijk hier details.
De Tour: waar zijn ze? In een wijngebied van enig aanzien? Na een welverdiende rustdag in de Pyreneeen voert de gele trui ons van Pau naar de Col de Tourmalet, in het Zuidwesten van Frankrijk. 174 km in de bergen, klimmen maar. Bij Pau vinden we de AOC Jurancon, en daar komt nogal wat zoete witte wijn [...]
Lees verder: Beslissende rit Tour de France : Pau – Col de Tourmalet
Typische Atlantische combinatie (Bordeaux en omstreken): oesters met de pittige worst genaamd merguez. Zoals de Amerikanen graag een drupje tabasco mogen schudden op hun oester, doen ze het aan de oceaan met pittig vlees. Probeer maar eens, merguez op de bbq en de oester gewoon op ijs.
Een witte droge Bordeaux erbij maakt het af.
Ben je hoognodig toe aan een nieuwe auto? Maar heb je geen geld? Dan win je er toch gewoon eentje!
Onder het motto “Driven by Fun” wordt de nieuwe Volkswagen Polo GTI gelanceerd. Normale objecten veranderen, in de filmpjes op facebook, in een “Fast Lane” versie.
Op Facebook vind je alles over deze actie. Je kunt vanaf [...]
